🥕 Ingredientes
- 500 g de feijão vermelho
- 300 g de carne moída
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 3 tomates
- 2 folhas de louro
- 300 g de queijo prato
- Pimenta chilli em pó a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 3 colheres de azeite
- Azeitonas sem caroço a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Deixe o feijão de molho pelo menos 3 h.
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Coloque o feijão em uma panela de pressão, com água suficiente para cobri-lo em 2 dedos.
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Acrescente 2 folhas de louro.
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Cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
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Pique as cebolas em pedaços pequenos.
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Amasse os dentes de alho.
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Pique a salsa, cebolinha e azeitona.
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Pique os tomates, sem sementes, em pedaços pequenos.
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Coloque as 3 colheres de azeite em uma panela e aqueça a carne moída até assar um pouco.
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Acrescente sal a gosto.
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Coloque as cebolas picadas e quando estiverem refogadas adicione os tomates.
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Pode colocar um pouco de água e azeite se o conteúdo ficar muito seco. 13espere até que a carne esteja assada para colocar a salsa, cebolinha e azeitona, a gosto.
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Após a carne estar pronta, pode jogar o seu conteúdo na panela junto com o feijão e deixe uns 15 minutos, refogando em fogo baixo, para pegar o gosto.
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O chilli em pó pode ser colocado em todo o chilli ou na hora de servir, por porção.
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Sirva quente em um refratário, colocando o queijo prato picado.
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