Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 4 beringelas médias
• Carne moída
• Azeite
• Alho
• 1 caldo de carne
• 1 caixa de molho
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• 2 xícaras de água
• 1 Creme de leite
• Coentro
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as beringelas descascadas no sentido do comprimento.

2. 2

   Deixe de molho por 5 minutos com água e sal.

3. 3

   Escorra, passe no ovo batido e na farinha de rosca.

4. 4

   Frite em óleo bem quente e deixe em uma travessa com papel toalha.

5. 5

   Frite a carne moída sem temperos.

6. 6

   Acrescente todos os temperos a gosto, alho picado, azeite, coentro.

7. 7

   Deixe fritar mais um pouco e coloque o molho.

8. 8

   Coloque 2 xícaras de água e deixe ferver por 15 minutos.

9. 9

   Em um refratário monte a lasanha, fazendo camadas de beringela, mussarela, presunto e molho, assim até acabar.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou no microondas por 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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