Quibe frito rápido

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (patinho)
• 1 kg de trigo para quibe (triguilho)
• 4 dentes de alho grandes
• 3 cebolas grandes
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de azeite de boa qualidade
• 1 xícara de salsinha picada
• 1 xícara de cebolinha picada
• 1 xícara de hortelã picada
• 2 colheres (sopa) de pimenta síria
• 1 colher (média) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o triguilho (lavador de arroz serve) e escora.

2. 2

   Coloque em uma tigela e acrescente um litro de água quente e deixe hidratar.

3. 3

   Em outra tigela grande, coloque a carne moída (no açougue peça para passar 2 vezes no moedor).

4. 4

   Acrescente a margarina e o azeite e misture.

5. 5

   Acrescente a cebolinha, a salsinha e o hortelã e misture.

6. 6

   Em um processador ou mesmo no liquidificador, coloque os dentes de alho e as cebolas.

7. 7

   Bata até formar um creme e misture na tigela com a carne.

8. 8

   Acrescente então a pimenta síria e o sal a gosto e misture.

9. 9

   Adicione o triguilho já hidratado e escorrido, misture até ficar uma massa homogênea, molde então os quibes e frite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)