Quibe frito de batata

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de trigo fino
• 1 kg de batata cozida e espremida
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 1 cebola picada ou ralada
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara e 1/2 de guisado
• 1 pitada de pimenta síria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola na margarina.

2. 2

   Coloque a carne, o sal e cozinhe até secar e fritar bem.

3. 3

   Lave o trigo e esprema sem deixar de molho, junte com as batatas.

4. 4

   Deixe descansar por 1 hora, junte o sal e a pimenta, amasse bem.

5. 5

   Junte a farinha de trigo e amasse.

6. 6

   Se necessário coloque mais 1 colher de farinha.

7. 7

   Modele quadrados e recheie com a carne.

8. 8

   Aperte bem com a mão e frite em óleo bem quente.

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