Empadinhas de queijo ralado

🥕 Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 2 tabletes de margarina (200g)
• Pitada de sal
• 2 gemas
• 1 xícara de leite (200ml)
• 3 colheres de sopa cheias de queijo ralado (parmesão)
• Sal a gosto
• 1 ovo inteiro
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse tudo com as mãos, até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre as forminhas, de preferencia fininhas (não colocar massa demais).

3. 3

   Coloque o ovo inteiro e 2 claras e o sal, bata com um garfo (como se fosse fazer um omelete), depois acrescente o leite e o queijo ralado e misture bem.

4. 4

   Coloque o recheio nas forminhas já forradas com a massa.

5. 5

   Leve ao forno baixo-médio por 20 a 25 minutos.

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