Quibe de ricota e biscoito polvilho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe
• 500 g de ricota temperada e amassada
• 1 xícara de biscoito de polvilho salgado triturado
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 ovo (de médio à grande)
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho em água morna por 1 hora.

2. 2

   Esprema-o para retirar toda a água.

3. 3

   Numa tigela, misture bem todos os ingredientes e modele os quibes.

4. 4

   Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

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