Quibe de bandeja

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo
• 1 ovo
• 1/2 kg de carne moída pode ser patinho
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 4 colheres (sopa) de hortelã picado
• 200 g de presunto e mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o trigo o ovo e carne, junte o sal, um pouco de cebola, um pouco de azeite, o cheiro verde e a hortelã.

2. 2

   Amassar bem até ficar lisa e macia, reserve.

3. 3

   Refogue o azeite com cebola no fogo baixo.

4. 4

   Espalhe um pouco da massa em forma untada com azeite. Sobre a camada coloque o recheio, cobrir com outra metade.

5. 5

   Umedecer a superfície com água fria alisando com uma faca - forno médio (180°C) por 40 minutos.

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