Carne de panela com cerveja

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de coxão mole em cubos
• 2 colheres de oleo
• 4 batatas medias
• 1/2 pimentão
• 1 cenoura grande
• 2 dentes de alho
• 1lata de cerveja
• 1 cebola media
• salsa e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• 2 caldos de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O primeiro passo é picar todos os ingredientes, as cebolas não precisam ser cortadas muito pequenas pois elas desmancham durante o cozimento.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque o oleo e deixe aquecer, acrescente a cebola, o alho e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente a carne em cubos o caldo de carne de sua preferencia, a cebolinha e a salsa e mexa bem deixando a carne fritar um pouco. Esse processo é importante para que a carne fique mais macia e pegue bem o tempero.

4. 4

   Quando a carne ja estiver dourandinha acrescente o pimentão as batatas e a cenoura, mexa bem.

5. 5

   Acrescente a cerveja e tampe a panela de pressão.

6. 6

   Depois que a panela pegar a pressão deixe mais 15 minutos, ja é o suficiente para a carne cozinhar.

7. 7

   Desligue o fogo espere a pressão sair e abra a panela.

8. 8

   Se quiser sevir com o caldo e só amassar algumas batatas para o caldo ficar mais grossinho.

9. 9

   Essa receita é simplismente maravilhosa.

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