Bife à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chã
• Sal a gosto 1 colher (café)
• 4 ovos ligeiramentes batidos
• 2 cubos de caldo de bacon
• 5 dentes de alho
• Pimenta ou cominho a gosto (eu uso o cominho)
• 50 g de queijo ralado
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca o necessário para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal, o caldo de bacon amassado, a pimenta ou cominho.

2. 2

   Deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Passe os bifes na farinha de trigo.

4. 4

   Em um recipiente à parte bata os ovos com o queijo ralado.

5. 5

   Passe os bifes nos ovos e logo a seguir passe pela farinha de rosca.

6. 6

   Frite-os em óleo bem quente, um por um para nao encharcar.

❓ Perguntas frequentes

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