Costela bovina de forno

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela bovina
• 1 colher (chá) de manjerona
• 1 colher (chá) de manjericão
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 colher (chá) de chimichurri (ou pimenta calabresa) na falta do chimichurri
• 1 1/2 colheres (sopa) sal grosso
• 1 colher (chá) salvia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manjerona, o manjericão, o alecrim, o chimichurry e a sálvia no liquidificador e cubra com água, bata até se misturarem por completo.

2. 2

   Em uma forma forrada com papel alumínio (deixando as pontas do papel para enrolar a carne), coloque a costela e jogue o tempero batido por cima, salpique o sal grosso e enrole a carne no papel alumínio até ficar bem fechada.

3. 3

   Leve ao forno por 3 horas, depois desse tempo retire do papel e deixe dourar.

4. 4

   Sirva com saladas e arroz branco.

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