Quibe de assadeira da Marcia

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne moída
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 4 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 pimentão verde, picado em pedaços pequenos
• 1 pimentão vermelho, picado em pedaços pequenos
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Cheiro verde e hortelã a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho de um dia para o outro (colocar em uma bacia e cobrir o trigo com água, quando ele inchar colocar mais um pouco de água, cobrindo novamente).

2. 2

   No dia seguinte esprema o trigo até ficar bem enxuto.

3. 3

   Junte os demais ingredientes e coloque em uma assadeira bem untada de margarina.

4. 4

   Ainda cru, corte em pedaços.

5. 5

   Sobre cada pedaço passar um pouco de margarina, mas bem pouco mesmo, para não deixar a massa com gosto de margarina.

6. 6

   Leve ao forno quente até ficar bem assado, por cerca de 40 minutos.

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