🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 2 kg de banha para torresmo (com pouca carne)
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 300 g de feijão fradinho
- 200 g de farinha de mandioca crua flocada
- 3 cebolas cortadas em rodelas e separadas em argolas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
-
Corte a banha em cubos não muito pequenos e tempere com a pimenta e o sal.
-
Deixe na geladeira para pegar o tempero por aproximadamente 3 horas.
-
Enquanto isso, cozinhe o feijão fradinho na panela de pressão, escorra e reserve.
-
Coloque a banha em uma panela grande e funda no fogo médio, deixe fritar.
-
Esse processo é um pouco demorado, pois a banha tem que virar torresmo.
-
Quando isso acontecer, escorra o torresmo.
-
Em outra panela, coloque um pouco da gordura da fritura do torresmo e frite as argolas de cebola até murcharem.
-
Coloque o torresmo escorrido e o feijão reservado, mexa bem.
-
Por fim, acrescente a farinha, mexendo bem.
-
Se precisar, acerte o sal.
-
Sirva com arroz branco.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!