Quibe assado recheado com requeijão

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída (de preferência moída duas vezes)
• 300 g de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 bisnaga de requeijão de 150 g
• cebolinha
• salsinha
• hortelã
• uma pitada de canela em pó, cravo em pó, pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho em água morna por 15 minutos, depois escorra bem até remover toda água.

2. 2

   Misture bem a carne com o trigo, adiciona a cebola e alho.

3. 3

   Misture bem, adicione o cheiro-verde e a hortelã a gosto.

4. 4

   Eu faço uma mistura de canela, cravo em pó e pimenta, bem pouquinho de cada, dá um sabor especial e único ao quibe.

5. 5

   Faça um "xadrez" com a faca por cima dele, fica bem bonito.

6. 6

   Unte um refratário de aproximadamente 30 cm, coloque a metade da mistura e pressione no fundo, recheie com requeijão por todo ele, e depois coloque o restante do quibe por cima.

7. 7

   Leve ao forno por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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