Quibe

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo para quibe
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola
• 1 e 1/2 colheres de sopa de caldo de galinha em pó
• 1 e 1/2 colheres de sopa de caldo de carne em pó
• 2 folhas de louro
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de ajinomoto
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de sal não cheia
• 1/2 colher de sopa de pimenta do reino
• 2 colheres de cheiro verde
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 galhinhos de hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em uma vasilha funda, acrescente 1/2 litro de água fervente.

2. 2

   Espere 5 minutos, esprema com as mãos, para sair a água e reserve.

3. 3

   cebola, o caldo de galinha, caldo de carne, as folhas de louro, os dentes de alho, ajinomoto, orégano, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e 1/2 xícara (chá) de água.

4. 4

   Coloque sobre o trigo, acrescente a carne, farinha e a margarina, amasse bem com as mãos até obter uma massa bem ligada.

5. 5

   Se ela estiver um pouco dura acrescente um pouquinho de água, se estiver mole um pouquinho de farinha de trigo.

6. 6

   Modele os quibes, recheie com queijo ou carne e frite em óleo não muito quente.

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