Purê recheado do Kim

🥕 Ingredientes

• 4 batatas inglesas grandes
• 5 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 colher de farinha de trigo sem fermento
• 3 colheres de molho de tomate pronto
• 400 g de carne moída
• ketchup
• requeijão cremoso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, faça o purê de batata normalmente.

2. 2

   Coloque as batatas em água quente e deixe ferver, até que espete com um garfo e este fure com facilidade.

3. 3

   Após isso, descasque as batatas.

4. 4

   Coloque as batatas descascadas em um recipiente e acrescente 2 ovos, a manteiga e o leite.

5. 5

   Mexa bem, até que o puré fique sem pedaços.

6. 6

   Depois, acrescente a farinha de trigo para dar o ponto na massa e mexa mais um pouco.

7. 7

   No recheio, vamos usar a carne moída.

8. 8

   Tempere a carne com tomate, cebola, alho, mostarda, coentro, sal, tempero verde e vinagre ou temperos a gosto.

9. 9

   Misture tudo e coloque na panela com um pouco de azeite.

10. 10

    Vá mexendo, até que a carne fique bem cozida e acrescente o molho de tomate.

11. 11

    Caso queira, acrescente 1/2 cubo de caldo de bacon e um pouco de colorau para dar cor a carne.

12. 12

    Unte uma tigela com margarina e despeje a primeira camada do purê.

13. 13

    Depois, coloque a carne moída e finalize com outra camada de purê.

14. 14

    Pegue 3 gemas de ovos e coloque em um recipiente.

15. 15

    Acrescente ketchup e misture, até que o molho fique um vermelho meio puxado para um marrom claro.

16. 16

    Coloque por cima do purê e espalhe bem, para que fique em toda a comida.

17. 17

    Após isso, faça um desenho quadriculado com requeijão cremoso.

18. 18

    Leve ao forno já aquecido a 240°C por 25 minutos, aproximadamente.

19. 19

    Quando inchar um pouco é sinal que já está bom.

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