Costelinha na panela

🥕 Ingredientes

• costela de porco partida (aproximadamente 1 e 1/2 kg)
• 1 cebola grande
• 5 dentes de alho
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• ervas finas a gosto
• pimenta-biquinho
• 2 ou 3 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola inteira em pequenos pedaços.

2. 2

   Amasse o alho junto com o sal e a pimenta biquinho.

3. 3

   Adicione o sal, a pimenta-do-reino, as ervas finas e a pimenta biquinho a gosto.

4. 4

   Coloque o suco de limão, misture e junte à carne.

5. 5

   Deixe por 1 hora na geladeira.

6. 6

   Refogue tudo, tire a água que formar (guarde-a) e frite bem a carne.

7. 7

   Depois de bem frita, adicione a água que retirou e vai colocando aos poucos.

8. 8

   Não deixe de mexer.

9. 9

   Ao colocar toda a água, pare de mexer e tampe a panela por 10 minutos.

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