Purê de moranga da Carol

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora moranga média
• 4 batatas médias
• 1/2 cebola (média) picadinha
• 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
• 1/2 cubo de caldo de carne ou galinha
• 150 ml de leite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e descasque a moranga e as batatas.

2. 2

   Em uma panela, cozinhe primeiramente a moranga e, quando estiver macia, coloque a batata.

3. 3

   Após cozinhá-las, escorra toda a água e amasse a batata e a moranga juntas.

4. 4

   No fogo baixo, aqueça a manteiga, adicione a cebola e deixe fritar um pouco.

5. 5

   Após isso, adicione o cubo de caldo e mexa para que dissolva.

6. 6

   Em um recipiente, coloque a moranga e a batata amassadas e mexa até envolver por completo na manteiga.

7. 7

   Em seguida, acrescente o leite e vá mexendo até que solte da panela.

8. 8

   Pronto, é só servir!

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