Purê de mandioquinha com cenoura

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioquinhas sem a casca e lavadas
• 1/2 kg de cenouras sem casca e lavadas
• 1 colher de sobremesa de margarina ou manteiga
• 1/2 copo americano de leite
• Sal a gosto
• 1 sachê de meu segredo (tempero)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cenoura e a mandioquinha para cozinhar em uma panela a vapor de preferência para não derreter a mandioquinha, ou cozinhe por pouco tempo em panela normal até amolecer.

2. 2

   Coloque a mandioquinha cozida e a cenoura cozida em um espremedor de batatas e esprema em uma panela.

3. 3

   Assim que feito leve ao fogo e misture a margarina, o leite, o tempero e o sal e mexa por uns 7 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Desligue e sirva quente.

5. 5

   Ideal para acompanhar carnes e peixe grelhado.

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