Purê de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 4 batatas grandes
• 1 cenoura ralada
• Salsinha e cebolinha picada
• 1 cebola picada
• Bacon e linguiça
• 100 g de mussarela ou queijo parmesão ralados
• Alho, sal, e pimenta de cheiro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os dois peitos cortados em cubinhos e reserve.

2. 2

   Cozinhe bem as batatas e reserve.

3. 3

   Em uma frigideira, frite bem o bacon (cortado em cubinhos) a cebola e a linguiça.

4. 4

   Em uma tigela, amasse as batatas e misture com a cebola ralada e a salsinha e a cebolinha picada, reserve.

5. 5

   Em uma forma refratária, sem untar, coloque ao fundo o frango, o bacon e a linguiça frita.

6. 6

   Cubra com a massa feita de batatas e cenoura ralada. Salpique por cima 100g de mussarela ou queijo parmesão ralado, e alguns pedaços de pimenta de cheiro para decorar.

7. 7

   Leve ao forno por pelo menos 15 minutos ou até o queijo dourar.

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