Croquete de carne da Mama

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída 2 vezes
• 1 xícara (chá) de salsinha picadinha
• 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média picadinha
• 3 colheres de óleo
• Sal a gosto
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo cheio (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne com todos temperos.

2. 2

   Deixe ficar bem cozida e sequinha .

3. 3

   Coloque o leite, a água e o óleo para ferver.

4. 4

   Em uma tigela misture, a farinha peneirada, com a água e o sal.

5. 5

   Quando o leite ferver, retire a panela do fogo e misture o creme da tigela, e mexa bem.

6. 6

   Volte a panela ao fogo mexendo sempre até ficar um creme grosso e bonito.

7. 7

   Coloque esse creme na carne e mistura bem e deixe esfriar.

8. 8

   Faça os croquetes, passe na farinha de rosca, no ovo, e outra vez na farinha de rosca.

9. 9

   Frite em óleo quente.

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