Purê de batatas ao molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata lisa
• 1 kg de camarão sem casca
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 tablete de caldo de camarão
• 1 dente de alho
• 250 g de azeitonas verdes ou pretas (picadas)
• Azeite e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o purê de batatas e reserve.

2. 2

   Amasse o dente de alho em uma panela, coloque o azeite para esquentar e em seguida refogue o camarão até que fiquem levemente fritos.

3. 3

   Acrescente um pouco de água para fazer o molho e em seguida o milho, a ervilha, o tablete de caldo de camarão e as azeitonas e sal se achar necessário, pois tenha cuidado, o tablete de caldo de camarão possui sal.

4. 4

   Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos, sempre olhando para água não secar.

5. 5

   Se for o caso acrescente mais água. Após fervido, despeje o purê de batatas em refratário e depois despeje o molho de camarão (quente ou frio).

6. 6

   Se quiser pode salpicar salsa e cheiro verde.

7. 7

   Leve ao forno por 15 minutos e se for no micro-ondas apenas 5 minutos e está pronto para servir.

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