Salmão a Curitiba

🥕 Ingredientes

• 1 salmão premium aberto sem cabeça
• Folhas de papel alumínio em forma
• Sal a gosto
• Molho de tomate a gosto
• 2 latas de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro pequeno de alcaparra
• 1 vidro de champion médio
• 4 tomates vermelhos
• 2 cebolas grandes
• 150 g de azeitona verde sem caroço
• 100 g de azeitona preta sem caroço
• 1 vidro pequeno de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar as escamas, tirar os espinhos do salmão, deitá-lo com a pele para baixo na forma de papel alumínio, sal a gosto, molho de tomate a gosto, como se tivesse fazendo uma pizza.

2. 2

   Espalhar a alcaparra, a ervilha, o milho, o champignon fatiados.

3. 3

   Cobrir com as cebolas e após com os tomates em rodelas, aplicar a maionese enfeitando o prato.

4. 4

   Levar a churrasqueira de 25 a 30 minutos, que somado ao tempo de preparo de 20 minutos, totaliza 50 minutos de tempo.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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