Purê de batata com carne moída e catupiry

🥕 Ingredientes

• 600 g de batata
• 250 g de carne moída
• Tomate (apenas 2 fatias)
• Cebola (1 fatia)
• Pimentão (1 pedaço pequeno)
• Azeite de oliva
• Coentro (cheiro verde)
• 1/2 cubo de caldo de carne
• Pimenta-do-reino
• Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro.

2. 2

   Refogue tudo no azeite com o cubo de caldo de carne e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Em seguida, adicione a carne moída para refogar junto, e depois reserve.

4. 4

   Cozinhe a batata com um pouco de sal.

5. 5

   Em outra panela, refogue o alho e o coentro, e depois adicione a batata cozida e amassada.

6. 6

   Sempre mexendo, adicione o catupiry e depois a carne moída.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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