Pumpkin pie (Torta de abóbora)

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo gelada
• 1/2 xícara de manteiga gelada (8 colheres de sopa)
• água gelada (4 a 7 colheres de sopa)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 420 g de abóbora cozida e espremida
• 1 ovo
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a manteiga, o sal e a água em uma vasilha até formar uma massa uniforme (vá adicionando água aos poucos)

2. 2

   Arrume a massa já em forma de torta em uma forma de fundo falso e reserve.

3. 3

   Misture a abóbora já cozida e espremida com o ovo inteiro, as gemas, o leite condensando e a canela.

4. 4

   A mistura do recheio vai paracer bem líquida, mas é assim mesmo. Despeje tudo na forma, dentro da massa.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 220º C por 15 minutos.

6. 6

   Reduza a temperatura do forno para 180º C e deixe mais 30 a 35 minutos.

7. 7

   Espere esfriar um pouco antes de levar a geladeira.

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