Pudim Suíço (Pudim de Padaria)

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 300 g de farinha de trigo
• 800 g de açúcar refinado
• 50 g de queijo ralado
• 50 g de amido de milho
• 1 litro de leite
• 25 g de coco ralado
• Essência de baunilha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com uma colher todos os ingredientes secos.

2. 2

   Adicione os ovos e misture novamente até formar uma pasta "quase" homogênea.

3. 3

   Adicione metade do leite e mexa bem (aconselho a partir deste ponto transferir tudo para uma batedeira para melhor homogenização).

4. 4

   Adicione o restante do leite e mexa bem (se na batedeira, bater pouco até misturar o leite, não deixando que se forme muita espuma por cima da massa).

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