Pudim sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• Essência de baunilha a gosto
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer a calda de chocolate, coloque a água, o chocolate ou achocolatado em pó e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a calda engrosse.

2. 2

   Unte uma forma pequena para pudim com a calda e reserve.

3. 3

   Para fazer o pudim,bata no liquidificador o leite condensado,o leite e as gemas.

4. 4

   Transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio até que o creme engrosse,mexendo sempre para não empelotar.

5. 5

   Quando o fundo da panela começar a aparecer, desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha,reserve e deixe esfriar.

6. 6

   Enquanto isso,bata na batedeira as claras em neve e junte o açúcar. Acrescente o creme de leite e continue batendo até incorporar.Misture ao creme reservado que deverá estar frio até ficar um creme homogêneo.

7. 7

   Coloque o creme na forma untada (tampe-a com uma tampa para que o gelo do congelador não entre em contato com o pudim e comprometa o sucesso da receita) e leve ao congelador ou freezer por 12 h.

8. 8

   Para soltar o pudim,aqueça o fundo da forma rapidamente no fogo e desenforme numa bela travessa.Sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)