Bolo de brigadeiro e coca-cola

🥕 Ingredientes

• 150 g de chocolate ao leite
• 100 g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 3 ovos
• 1/2 xícara
• 1 e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 (chá) xicara de Coca-Cola
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite (chá)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, ponha o chocolate e a manteiga. Aqueça no micro-ondas por 2 minutos.

2. 2

   Misture comum garfo. Coloque leite quente e deixe descansar por cinco minutos. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione açucar, farinha e fermento. Junte o chocolate reservado e misture bem. Coloque a massa em uma assadeira mésia untada e enfarinhada. Asse ao forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos. Desenforme quando esfriar. Reserve. Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar. Umedeça as partes do bolo com a Coca-Cola. Recheie com metade do brigadeiro e cubra com o restante. Decore com granulado.

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