Pudim fit

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 colher (sopa) de doce de leite diet
• 1 ovo inteiro
• 50 ml de leite desnatado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres de xilitol ou açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) cheias de água
• 1 colher (café) de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Calda de carameloColoque o açúcar, a água e o vinagre em uma panela, no fogo baixo e sem mexer, até dourar.

2. 2

   Despeje na forma cobrindo todo o fundo.

3. 3

   MassaMisture o ovo e o doce de leite batendo com um fouet até formar uma pasta homogênea.

4. 4

   Adicione um pouco da essência e o leite morno, mexa mais um pouco e coloque na forma já caramelizada.

5. 5

   Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar e sirva-se.

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