Pudim fácil de pão amanhecido

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 4 pães de sal amanhecidos cortados em pedaços
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 ovos
• Ameixas para enfeitar
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar.

2. 2

   Bata os demais ingredientes no liquidificador, exceto as ameixas.

3. 3

   Despeje na forma e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.

4. 4

   Após assado leve à geladeira até que esfrie, desenforme aquecendo o fundo da forma para que saia inteiro, sem quebrar.

5. 5

   Enfeite com as ameixas.

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