Bolo Sorvete Cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos (separados)
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 6 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.

4. 4

   Bata as claras em neve com uma colher de sopa açúcar até obter uma consistência firme.

5. 5

   Misture o creme de leite e reserve.

6. 6

   Leve ao fogo as 2 colheres de sopa de açúcar, o achocolatado e a água até obter uma calda lisa. Reserve.

7. 7

   Junte os dois primeiros cremes e misture bem.

8. 8

   Unte com a calda de chocolate uma fôrma redonda com furo no meio e acrescente o creme.

9. 9

   Leve ao congelador por aproximadamente 5 horas ou até congelar.

10. 10

    Na hora de desinformar, faça banho-maria.

11. 11

    Após desenformar, espere cerca de 30 minutos para comer, para que fique cremoso e mais fácil de servir.

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