Torta de morango com chocolate trufado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 caixas de morangos
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 gemas
• 6 colheres sopa de manteiga
• Raspas de limão
• 500 g de chocolate meio amargo
• 1 lata creme de leite sem soro
• 4 colheres sopa de conhaque
• 1 lata leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 colheres de sopa amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga e a raspas de limão e misture tudo com a mão, até formar uma farofa.

2. 2

   Amasse até formar uma massa bem lisa, pois com o calor das mãos a manteiga derreterá.

3. 3

   Quando a massa ficar bem lisa coloque numa forma com fundo removivel de 27cm sem untar. Com a ponta dos dedos faça as laterais.

4. 4

   Fure o fundo com um garfo para não fazer bolhas.

5. 5

   Leve para assar até ficar dourada.

6. 6

   Enquanto ela assa derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e o conhaque e leve à geladeira por 20 minutos.

7. 7

   Em uma panela faça o creme com o leite condensado, a mesma medida de leite e o amido de milho.

8. 8

   Espere esfriar o creme e a massa.

9. 9

   Coloque o creme na massa, por cima deste creme o chocolate trufado.

10. 10

    Decore com os morangos.

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