Cuscuz de charque

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa de milho para cuscuz
• 1/2 kg de charque
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 2 ovos cozidos cortados em rodelas
• 1 copo com água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o charque em pedaços pequenos e deixe de molho por 6 horas, ou de um dia para o outro se quiser com menos sal, sempre trocando a água.

2. 2

   Escorra, frite e bata no liquidificador até ficar desfiado.

3. 3

   Misture a massa de milho com a água e deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Acrescente o milho e a ervilha escorridos, o charque e as rodelas de ovos cozidos

5. 5

   Em uma cuscuzeira com água no fundo coloque a mistura e leve ao fogo por 10 minutos a partir da fervura, retire do fogo e sirva quentinho com manteiga.

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