Pudim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 coco fresco ralado
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de tapioca
• 2 xícaras (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite,coloque a tapioca e mexa aos poucos, até ficar morno não pode para de mexer, de preferência com um garfo.

2. 2

   Depois de morno, coloque os ovos, o coco e o leite condensado.

3. 3

   Coloque o açucar para derreter em uma forma com furo central, despeje o pudim e leve para assar tampado com papel aluminio em banho-maria por 1 hora e meia.

4. 4

   Com 30 minutos assando, retire o papel aluminio.

5. 5

   Obs.: O tempo de cozimento depende de cada forno.

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