Aprenda a fazer Bife parmegiana, em 45 minutos, nível fácil, para 13 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
13
1 kg de coxão mole
Farinha de rosca para empanar
2 ovos para empanar
1 massa de tomate pronta
300 g de mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal.
2
Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha de rosca.
3
Frite-os acomode os bifes fritos em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela.
4
Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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