Bife parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole
• Farinha de rosca para empanar
• 2 ovos para empanar
• 1 massa de tomate pronta
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal.

2. 2

   Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha de rosca.

3. 3

   Frite-os acomode os bifes fritos em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela.

4. 4

   Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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