Pudim de pão com uva passa

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 7 pães adormecidos
• 1 pacote de coco ralado
• 1/2 lata de leite condensado
• 300 g de uvas passas
• 2 ovos pequenos
• 1/2 copo de açucar
• Um punhado pequeno de cravos
• Açúcar para caramelizar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pães em pedaços e deixe de molho no leite durante 20 minutos.

2. 2

   Adicione o leite, o coco ralado, o leite condensado, os ovos ligeiramente batidos e o açúcar.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes com as mãos de modo que a massa se mostre firme, porém bem molhadinha.

4. 4

   Por fim adicione as uvas passas.

5. 5

   Despeje a mistura em uma forma redonda (média) caramelizada.

6. 6

   Leve ao forno na temperatura media por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Tire do forno e espere amornar para desformar, em seguida leve a geladeira por 2 horas. Sirva gelado.

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