Pudim de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 300 ml de leite
• 300 ml de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo até derreter.

2. 2

   Depois que derreteu, coloque a água e deixe derreter novamente.

3. 3

   Colocamos essa calda na forma e reservamos

4. 4

   No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado e bata por 5 minutos.

5. 5

   Coloque o líquido na forma caramelizada e embrulhe bem a forma do pudim com papel-alumínio para não entrar água.

6. 6

   Coloque 2 dedos de água na panela de pressão de 10 litros e coloque a forma do pudim dentro.

7. 7

   Quando começar a pegar pressão, conte 15 minutos e desligue.

8. 8

   Quando sair todo o ar, tire a forma e retire o papel-alumínio.

9. 9

   Leve para gelar por 1 hora e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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