Macarronada saborosa

🥕 Ingredientes

• 2 linguiças calabresa ou a de seu gosto (defumada)
• 2 cebolas média picadas
• 350 g de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 e 1/2 cubos de caldo de costelinha ou carne
• 1 litro de água quente
• 500 g de massa tipo penne
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho ou canola
• 2 colheres (sopa) de bacon picadinho
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) molho inglês
• 1 colher (sopa) de molho de gergelim (opcional)
• pimenta e manjericão a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o bacon e a linguiça cortada em meia-lua. Acrescente a cebola picada e deixe refogar por uns 10 minutos.

2. 2

   Adicione a água quente, o molho de tomate, o extrato de tomate, o molho inglês, o molho de gergelim, a pimenta, o manjericão e os cubos de caldo.

3. 3

   Quando levantar fervura, adicione a massa e o creme de leite.

4. 4

   Feche a panela de pressão e cozinhe por 5 minutos contados após iniciada a pressão.

5. 5

   Desligue e deixe sair a pressão antes de abrir.

6. 6

   Acrescente o queijo parmesão ralado e sirva em seguida acompanhado de uma boa salada de rúcula com tomate ou outra de seu gosto.

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