Pudim de panela

🥕 Ingredientes

• 1 leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho (ou maisena)
• leite (a mesma medida do leite condensado)
• açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o amido de milho (ou maisena), e bata por 5 minutos.

2. 2

   Depois de batidos todos os ingredientes, reserve em uma tigela.

3. 3

   Em seguida, derreta o açúcar em uma panela.

4. 4

   Caramelize uma forma de pudim (ou seja, passe o açúcar derretido por toda a forma com furo no meio em que irá fazer o pudim) e coloque o pudim.

5. 5

   Leve a forma com o pudim ao fogo em banho-maria (ou seja, coloque a forma em uma tigela maior com água).

6. 6

   Não é necessário colocar o papel alumínio, só a tampa da panela.

7. 7

   Não coloque numa boca grande do fogão, pois pode derramar a água da panela; ponha na boca pequena e fogo baixo, até que o pudim esteja cozido.

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