Bolo de cenoura de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)
• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.

3. 3

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira).

4. 4

   Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo.

5. 5

   Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos para a mistura não derramar.

6. 6

   Desenforme ainda quente.

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