Pudim de padaria tradicional

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 4 xícaras de chá de leite
• 50 g de coco ralado
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• cobertura de sorvete sabor caramelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos no liquidificador até ficarem clarinhos.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata bem.

3. 3

   Adicione o leite de coco e metade do leite e bata mais um pouco.

4. 4

   Adicione o coco ralado.

5. 5

   Em uma tigela despeje metade do líquido.

6. 6

   Na outra metade do liquidificador acrescente a farinha aos pouco e o restante do leite.

7. 7

   Acrescente o líquido do liquidificador com o da tigela e misture bem.

8. 8

   Em uma forma redonda (aproximadamente 30 cm de diâmetro) espalhe uma camada da cobertura de sorvete sabor caramelo, somente no fundo.

9. 9

   Leve para assar em forno preaquecido em banho-maria por 1 hora a 200ºC.

10. 10

    Para melhor resultado a água do banho-maria deverá ser colocada já quente.

❓ Perguntas frequentes

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