🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 3 ovos
- 1 lata de leite moça (Nestlé)
- A mesma medida da lata de leite de coco
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água morna
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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No liquidificador bata todos os ingredientes (menos o açúcar) por 1 minuto.
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Depois de batido deixe descansar por 15 minutos, até subir toda espuma.
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Enquanto isso em uma forma de buraco no meio coloque o açúcar e deixe ficar com cor caramelo, acrescente a água e deixe caramelar em ponto de bala.
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Assim que estiver engrossado, espere esfriar uns 10 minutos.
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Junte o que foi batido e jogue na forma separando o líquido da espuma com uma colher ou peneire.
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O que deixa o pudim lisinho é a ausência da espuma se cair espuma terá furinhos.
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Leve ao forno em banho-maria por cerca de 2 horas em forno médio.
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Desenforme e deixe na geladeira por 2 horas.
❓ Perguntas frequentes
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