Sopa de aipim com carne seca

🥕 Ingredientes

• 350 g de carne seca picada, desalgada e pré-cozida
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite (de sua preferência)
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de extrato, polpa ou molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 500 g de aipim em pedaços
• 1 1/2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão frite a cebola no óleo.

2. 2

   Após, coloque o alho, deixe fritar e adcione a carne seca. Refogue.

3. 3

   Junte o tomate picado e o molho de tomate.

4. 4

   Deixe refogando e em seguida, coloque o aipim e em seguida adicione a água.

5. 5

   A água tem que ser suficiente para cubrir o aipim e ficar 2 dedos acima.

6. 6

   Após a panela pegar pressão deixe 30 a 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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