Bolo de canela com nozes picadas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de sal
• 100 g mais 1 colher de sopa de manteiga amolecida
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de nozes picadinhas não raladas
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da farofa com um garfo e separe.

2. 2

   Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

3. 3

   Acrescente o ovo um a um, batendo um por vez. Peneire a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal.

4. 4

   Com a batedeira em velociade baixa, junte os ingredientes secos e o creme de manteiga, alternando com o leite azedo.

5. 5

   Coloque a mistura em forma untada e coloque a farofinha por cima e leve para assar em forno médio, deixando o centro úmido.

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