Pudim de leite condensado da vovó

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de sopa de açúcar cristal
• 150 ml de água filtrada
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar cristal em uma panela com cabo e aquecer mexendo a panela pelo cabo até derreter todo o açúcar sem deixá-lo queimar.

2. 2

   Coloque a água e mexa até desgrudar todo o açúcar do fundo. Deixe fervendo até borbulhar continuamente formando uma calda grossa. Despeje a calda numa fôrma de pudim e deixe esfriando.

3. 3

   Após esfriar um pouco, espalhe a calda pela fôrma nas laterais até cobrir a lateral externa e interna.

4. 4

   No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por 1 minuto. Despeje na fôrma untada com a calda. Coloque em banho maria no fogão ou forno por aproximadamente 45 minutos. Após o tempo, retire do fogo, deixe esfriar e coloque na geladeira por aproximadamente 6 horas. Retire, esquente um pouco a fôrma, passe uma faca devagar nas laterais da fôrma para não grudar. Desenforme e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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