Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 9 colheres (sopa) de açúcar bem cheia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador coloque o creme de leite, 3 ovos inteiros e um 1 gema, o leite condensado e a maizena.

2. 2

   Bata por 5 minutos.

3. 3

   Na forma de pudim coloque o açúcar e, no fogo baixo, derreta o açúcar, tirando sempre do fogo e girando a forma para que fique dourada e não queime o açúcar.

4. 4

   Vire a forma bem inclinada para que pegue bem a lateral até em cima na altura em que o pudim será despejado.

5. 5

   Despeje o pudim.

6. 6

   Leve ao banho - maria deixe cozinhar por 45 minutos, não mais que isso.

7. 7

   Cubra bem a parte de cima da forma com papel alumínio, para que o vapor da água não entre no pudim, senão ficará aguado.

8. 8

   Depois de cozido deixe na geladeira até esfriar.

9. 9

   Com a ponta da faca, contorne o centro do pudim e as laterais.

10. 10

    Dê um soquinho na forma como se quisesse que o pudim girasse dentro da forma.

11. 11

    Em um prato raso vire a forma de uma só vez e retire a forma.

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