Torta do céu

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de leite fervendo
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó não muito cheia
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de pêssego
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Um pacote de coco para polvilhar por cima do suspiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras até ficar bem firme.

2. 2

   Adicione as gemas e o açúcar.

3. 3

   Adicione o leite fervendo.

4. 4

   Adicione a farinha e o royal.

5. 5

   Leve pra assar por 30 minutos ou até que fique douradinho.

6. 6

   Depois de assado deixe esfriar e coloque sobre a massa a calda de uma lata de pêssego.

7. 7

   Regue a massa com a calda do pêssego e leve para a geladeira de um dia para o outro.

8. 8

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas.

9. 9

   Misture tudo e, em fogo brando, mexa até engrossar.

10. 10

    Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem o soro.

11. 11

    Bata bem as claras na batedeira e adicione o açúcar até formar suspiro.

12. 12

    Depois da massa estar gelada, coloque em cima os pêssegos picados.

13. 13

    Em cima do pêssego coloque o creme.

14. 14

    Em cima do creme o suspiro.

15. 15

    Sobre o suspiro polvilhe o coco ralado.

16. 16

    Leve para gelar novamente e sirva gelado.

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