Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 ovos
• 3 colheres cheias de amido de milho
• 2 xícaras de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do açúcar, deixe bater na velocidade máxima por 5 minutos (é importante para tirar o cheiro de ovo da receita).

2. 2

   Enquanto isso, prepare o caramelo.

3. 3

   Você pode caramelizar diretamente a fôrma, colocando o açúcar e derretendo em fogo baixo, ou em uma panela separada, também em fogo baixo.

4. 4

   Após caramelizar a fôrma, coloque a mistura e deixe assar em banho-maria por 45 minutos ou até a consistência estar firme e, ao furar o pudim, o palito ou garfo saia completamente limpo.

5. 5

   Deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas.

6. 6

   Para desenformar, afunde a fôrma delicadamente em uma panela com água quente e deixe por poucos segundos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)