Pudim de coco com calda de morangos

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de coco fresco ralado
• 2 xícaras de morangos limpos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem os ovos com um batedor, acrescentar o leite condensado, o leite e o coco ralado, misturando bem.

2. 2

   Untar 5 forminhas de soufle com manteiga e encher com a mistura preparada.

3. 3

   Assar em banho-maria por mais ou menos 30 minutos, em forno a 180°C.

4. 4

   Bater os ingredientes no liquidificador ou processador, até transformar num purê.

5. 5

   Soltar os pudins com uma faca e desenformar.

6. 6

   Servir com o molho.

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