Pudim de leite com canela

🥕 Ingredientes

• 1 xícara chá de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres chá de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo sem mexer até caramelizar, junte aos poucos a água e misture para dissolver os torrões de açúcar, mantenha o fogo baixo até incorporar a calda.

3. 3

   Em seguida despeje em uma fôrma para pudim e espalhe no fundo e na lateral da fôrma, reserve. No liquidificador bata o leite, o leite condensado e os ovos, em seguida adicione a canela e bata mais um pouco, despeje a massa na fôrma e leve para assar em banho-maria com a água já aquecida por cerca de 1 hora ou 1 hora 30 minutos, vai depender do forno. Depois de assado espere esfriar e leve para gelar para depois desenformar.

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