✓2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
✓3 ovos
✓2 colheres chá de canela em pó
Aprenda a fazer Pudim de leite com canela, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 xícara chá de açúcar
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
3 ovos
2 colheres chá de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela coloque o açúcar.
2
Leve ao fogo sem mexer até caramelizar, junte aos poucos a água e misture para dissolver os torrões de açúcar, mantenha o fogo baixo até incorporar a calda.
3
Em seguida despeje em uma fôrma para pudim e espalhe no fundo e na lateral da fôrma, reserve. No liquidificador bata o leite, o leite condensado e os ovos, em seguida adicione a canela e bata mais um pouco, despeje a massa na fôrma e leve para assar em banho-maria com a água já aquecida por cerca de 1 hora ou 1 hora 30 minutos, vai depender do forno. Depois de assado espere esfriar e leve para gelar para depois desenformar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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