Pudim de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite de 200 g cada uma
• 1 vidro de leite de coco 200 ml
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de maizena bem cheia
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar para a calda caramelizada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes (menos o açúcar) por 3 minutos.

2. 2

   No liquidificador coloque numa forma de plástico para micro-ondas, asse por 15 minutos em potência alta.

3. 3

   Leve à geladeira por algumas horas.

4. 4

   Faça a calda com o açúcar e desenforme o pudim.

5. 5

   Jogue por cima do pudim e leve para gelar.

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